카페를 하며 신메뉴를 출시하는건 모든 점주분들의 고민이지요.

특히나 개인카페에선 매번 새로운 음료출시의 압박이 참 심한것같아요..프차와 달리 인지도에서 밀리는 만큼 끊임없는 계발이 필요하지요. 그런 고민에 이런저런 베이스를 알아보던 중 아크바를 발견했습니다. 마침 체험단 신청도 모집하고 다른 샘플신청도 할 수 있어 참여하게 되었어요^^

제가 요청드린 제품은 스트로베리 티백, 스트로베리홍차베이스, 잉글리시브랙퍼스트 액상베이스와 티팩, 타트체리캐모마일베이스, 샤인머스캣페퍼민트베이스예요.

참 많이도 요청드렸는데 그것 외에도 여러가지 보내주셨어요ㅎㅎ

다 시음해보진 않고 우선 타트체리캐모마일과 샤인머스켓페퍼민트베이스를 마셔보았습니다.

카페를 하며 직관적이지만 조화로운 맛을 내는게 참 어렵다는걸 매번 깨닫게 되는데 이번 아크바 베이스는 정말 잘 만든 제품이라는걸 느낄 수 있을만큼 맛이 어느 한 재료가 튀지않고 조화롭습니다. 샤인머스캣페퍼민트는 잘 다듬어 신메뉴 출시에 이용할 생각이예요^^

다음으로 스트로베리홍차베이스는 가장 기대했던 상품인데 베이스에 우유만 넣어도 완성형제품이라는 생각이 듭니다.

근데 제 입맛에는 기존 레시피보다 2배 더 들어가야 맛있었어요.

자고로 음료란 얼음이 녹아도 밍밍하지 않아야 하지 않겠습니까ㅎㅎ

2배 넣으니 딱 제 입맛이었어요ㅎㅎ

딸기는 뜨거운 우유와 만나면 몽글몽글해지는 단점에 늘 차가운 음료로만 제조했는데 이 베이스는 따뜻한 음료로 제조 가능해서 너무 좋아요^^

이런저런 음료를 만드느라 즐거웠습니다^^

스트로베리티백도 은은한 딸기향에 입에 머금으면 홍차맛이 나는 신기한 제품이예요.

여러모로 좋은 제품들 많이 만나는 계기가 되었어요.

제품 시음할 기회를 주셔서 감사합니다^^